Det oplyser den franske mesterklub på Twitter.
Adskillige medier har længe rapporteret om, at fyringen var på vej, efter at Galtier har været kritiseret voldsomt i løbet af sæsonen.
Tidligere onsdag indkaldte PSG til pressemøde klokken 14, hvor det ventes, at spanske Luis Enrique præsenteres som ny cheftræner. Og med den officielle fyring af Galtier, er pladsen nu ledig.
"Hele Paris Saint-Germain takker Christophe Galtier samt hans assistenter Thierry Oleksiak og João Sacramento for den professionalisme og det engagement, der er udvist gennem hele sæsonen, og ønsker dem det bedste for resten af deres karriere", lyder det på PSG's twitterkonto.
Galtier fik en enkelt sæson i det varme parisiske sæde. Han førte holdet til endnu et fransk mesterskab, men det er ikke nok for den stenrige klub, hvis erklærede mål er at vinde Champions League.
Han har tidligere stået i spidsen for Saint-Etienne, Lille og Nice, før han kom til PSG. Med Lille vandt han det franske mesterskab i 2020/21-sæsonen.